Food Allergy Causes (फूड एलर्जी के कारण)

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  फूड एलर्जी
फूड एलर्जी का अर्थ होता है आहारों से एलर्जी, मतलब जो खाना हम खाते हैं उससे एलर्जी होना। आजकल यह ज्यादातर लोगो में देखने को मिलते हैं। किसी खास तरह का भोजन करने से ये शिकायत बहुत सारे लोगो में देखने को मिलते हैं। उनके लिए ये सामान्य होता हैं, और इसकी प्रतिक्रिया उनपें देखने को मिलते हैं, लेकिन फिर भी वो खाना नहीं छोड़ते है, लेकिन यही स्थिति उनके लिए कभी- कभी घातक साबित हो जाती है, और ऐसा सिर्फ आहार के एलर्जी से होता है। आहार से होने वाली एलर्जी हमारे शरीर की प्रतिक्रिया को असमान्य कर देती हैं। आहार से एलर्जी प्राणघातक साबित हो सकते हैं। आहार से एलर्जी में ज्यादातर लोगो को पेट में दर्द होने लगते हैं ,और अन्य परेशानी जैसे त्वचा पे लाल -लाल धब्बे का निकल जाना , खुजली होने आदि और कारण है जो हमारे शरीर में प्रतिक्रिया करने लगती हैं। अगर इस तरह की समस्या सामने आये तो हमें विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए या फिर दिखवाना चाहिए। बच्चो में ज्यादातर अंडा , सोया ,मूंगफली , दूध और गेहू से एलर्जी देखने को मिलते हैं , ऐसे में बच्चो को आहार थोड़ा सावधानी से दे। वही वयस्कों में मूंगफली ,नट , गेंहू , मछली और खट्टे फलो से एलर्जी देखने को मिलते हैं। अभी तक शोध से पता चला है की एलर्जी वो स्थिति है जिसमें लगभग १०० लोगो में से ३ लोगो को ये प्रभावित किया हैं। फलो और सब्जी से एलर्जी बहुत सामान्य बात है, लोगो को एक या दो तरह के आहारों से एलर्जी होती हैं न की बहुत सारे आहारों से।

आहारों से होने वाली एलर्जी के लक्षण
१) त्वचा पे लाल -लाल धब्बे निकलना।
२)शरीर में खुजली होना।
३)पेट में दर्द होना।
४)शरीर में विकार उत्पन्न होना।
५)एंजायम का पैदा होना।
६)चेहरे , होंठ , आँख में सूजन होना।
७)डायरिया हो जाना।
८)सांस लेने में परेशानी होना।
९)शरीर में खारिश होना।
१०) निगलने में तकलीफ होना।

फूड एलर्जी होने कारण
१) विभिन्न प्रकार के फल से।
२)विभिन्न प्रकार के सब्जी से।
३)अंडा से।
४) गेंहू से।
५)दूध से।
६)यूँ तो किसी भी प्रकार के भोज्य पदार्थ से एलर्जी हो जाता है।

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